Tuesday , December 12 2017
হোম / লাইফস্টাইল / রেসিপি: মচমচে চিজ পটেটো বল
মচমচে চিজ পটেটো

রেসিপি: মচমচে চিজ পটেটো বল

লাইফস্টাইল ডেস্ক :বিকেলের নাস্তা অথবা অতিথি অ্যাপায়নে গরম গরম চিজ পটেটো বল পরিবেশন করতে পারেন। মচমচে ও সুস্বাদু চিজ পটেটো বল কীভাবে তৈরি করবেন জেনে নিন।

উপকরণ
আলু- ৫০০ গ্রাম
সুজি- ৫০ গ্রাম
চিজ কিউব- ৪ টুকরা
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২০ গ্রাম
সেদ্ধ মটরশুঁটি- ৫০ গ্রাম
কর্নফ্লাওয়ার- ৫০ গ্রাম
পাউরুটি- ৪ স্লাইস
লবণ- স্বাদ মতো
চাট মসলা- ১০ গ্রাম
গাজর কুচি- ৫০ গ্রাম
প্রস্তুত প্রণালি
পাউরুটি গুঁড়া করে নিন। আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। মরিচ গুঁড়া, লবণ, চাট মসলা, ধনেপাতা কুচি, পনির, গাজর কুচি ও আলু একসঙ্গে মেশান। হাত দিয়ে বল আকৃতির করে নিন। বল কর্নফ্লাওয়ারের পেস্টে ডুবিয়ে সুজি ও পাউরুটির গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন বল।
কড়াইয়ে তেল গরম করে বাদামি করে ভেজে তুলুন চিজ পটেটো বল। টমেটো সস অথবা পুদিনার চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Check Also

যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি

লাইফস্টাইল ডেস্ক :  কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই। কারণ কাচ্চি বিরিয়ানির নাম …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *